మాడ్రిడ్లోని మెర్కాడో డి శాన్ మిగ్యుల్ ఇరవయ్యవ శతాబ్దం ప్రారంభంలో నిర్మించిన ఒక కవర్ మార్కెట్ ప్లేస్, ఈ రోజు వరకు మీరు దాని అసలు ఇనుప నిర్మాణాన్ని ఆరాధించవచ్చు.Mercado de San Miguel హోల్సేల్ ఫుడ్ మార్కెట్గా దాని తలుపులు తెరిచినప్పటి నుండి 100 సంవత్సరాలకు పైగా గడిచిపోయాయి. నేడు, ఈ చారిత్రక భవనం ప్రపంచంలోని ప్రధాన గ్యాస్ట్రోనమిక్ మార్కెట్లలో ఒకటిగా నిలుస్తుంది. ఇది స్పెయిన్లోని ప్రతి మూలలోని సారాంశం మరియు అత్యంత ముఖ్యమైన రుచులను అనుభవించడానికి సందర్శకులను అనుమతిస్తుంది.గలీసియా నుండి ప్రతిరోజూ తీసుకువచ్చే అత్యుత్తమ ఐబీరియన్ హామ్ మరియు తాజా చేపలు మరియు షెల్ఫిష్ నుండి, మధ్యధరా బియ్యం వంటకాలు మరియు కాస్టిల్, అస్టురియాస్ మరియు బాస్క్ కంట్రీ నుండి అత్యంత సున్నితమైన చీజ్ల వరకు - మెర్కాడో డి శాన్ మిగ్యుల్లో, మీరు స్పానిష్ వంటకాల యొక్క అన్ని ముఖ్యాంశాలను కనుగొంటారు. 20 కంటే ఎక్కువ స్టాండ్లలో విస్తరించి ఉంది, ఇక్కడ ఉన్న సాధారణ హారం అధిక-నాణ్యత టపాసులు మరియు పబ్ ఛార్జీల పట్ల నిబద్ధత.