సోపా డి మారిస్కోస్ అనేది పనామేనియన్ వంటకాలకు విలక్షణమైన సీఫుడ్ సూప్, మరియు టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు పార్స్లీ వంటి కూరగాయలతో పాటు రొయ్యలు, స్క్విడ్, మస్సెల్స్, క్లామ్స్, పీతలు మరియు ఆక్టోపస్ వంటి వివిధ రకాల సీఫుడ్లను ఉపయోగించి తయారుచేస్తారు.కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెలో వెల్లుల్లితో కూరగాయలను వేయించడం ద్వారా సూప్ తయారు చేయబడుతుంది, అప్పుడు మత్స్య మరియు చేపలు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించబడతాయి. సీఫుడ్ వండబడే వరకు సూప్ సుమారు 15-20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడుతుంది.సోపా డి మారిస్కోస్ తరచుగా కాల్చిన రొట్టె ముక్కతో వడ్డిస్తారు మరియు తాజా పార్స్లీతో అలంకరించబడుతుంది. ఈ సూప్ చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధంగా ఉంటుంది, సీఫుడ్ మరియు కూరగాయలతో కూడిన గొప్ప మరియు పూర్తి రుచి ఉంటుంది. సోపా డి మారిస్కోస్ తరచుగా ప్రధాన కోర్సుగా వడ్డిస్తారు, అయితే దీనిని ఆకలి పుట్టించేదిగా లేదా బహుళ-కోర్సు భోజనంలో భాగంగా కూడా అందించవచ్చు.
