దీని ఉత్పత్తి అబ్రుజో అంతటా విస్తృతంగా వ్యాపించింది మరియు ప్రత్యేకించి ఇది టోకో డా కాసౌరియా అనే అందమైన గ్రామంతో ముడిపడి ఉంది, ఇక్కడ 18వ శతాబ్దం చివరిలో లిక్కర్ యొక్క ఆర్టిసానల్ ఉత్పత్తి ప్రారంభమైంది, రెసిపీని పూర్తి చేసిన ఒక ఉద్వేగభరితమైన మూలికా నిపుణుడికి ధన్యవాదాలు.సెంటర్బా సుగంధ మరియు ఔషధ మూలికల చల్లని కషాయం నుండి పొందబడుతుంది, అవి మజెల్లా పర్వతాలపై పండించిన వెంటనే కర్మాగారానికి చేరుకుంటాయి, అక్కడ వాటిని కడిగి, ఆరబెట్టడానికి మరియు ఆల్కహాల్లో మెసర్ట్ చేస్తారు. పలుచన మరియు స్వేదనం తర్వాత, లిక్కర్ ఒక పచ్చని ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఘాటైన వాసన మరియు అధిక ఆల్కహాల్ కంటెంట్తో దాదాపు 70% ఉంటుంది. ఇది కాఫీ, చాక్లెట్ మరియు పాలకు అద్భుతమైన దిద్దుబాటు మరియు వంట మరియు మిఠాయిలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. నిర్మాతల కుటుంబం రహస్యంగా ఉంచిన ద్విశతాబ్ది రెసిపీ సెంటర్బీని ప్రత్యేకమైన మరియు అసమానమైనదిగా చేసే లక్షణం.
