Top of the World
ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇಬು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ದಿ ಅನ್ನುರ್ಕಾ ಸೇಬು, ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಿಜಿಐ ಪದನಾಮವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೇಬು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೂಡ, ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
"ಸೇಬುಗಳ ರಾಣಿ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಅನ್ನೂರ್ಕಾ ಸೇಬು ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಏಕೈಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೇಬು, ನಿಖರವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಪಾನಿಯಾ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳು ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್, ಕ್ಯಾಸೆರ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬೆನೆವೆಂಟೊದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಹೆಸರು, ಗುಣಲಕ್ಷಣ, ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ" ಸೇಬು ಓರ್ಕುಲಾ", ಹಣ್ಣಿನ ಮೊದಲ ಹೆಸರು, ರೋಮನ್ ಕಾಲದ, (ನಂತರ ಓರ್ಕೋಲಾ, ಅನೋರ್ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಅನೋರ್ಕೋಲಾ), ಕ್ಯಾಂಪಾನಿಯಾ ಮೂಲದ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಓರ್ಕೊ ವಲಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅನ್ನೂರ್ಕಾ ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೇಣದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಕಡೆಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್, ಕುರುಕುಲಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು" ಸೊರ್ಜೆಂಟೆ", ಇದು ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಮತ್ತು" ಕಾರ್ಪೋರಲ್", ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ. ಆದರೆ ಅನ್ನುರ್ಕಾ ಸೇಬಿನ 10 ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ:
ಫೈಬರ್ನ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ (ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಜೊತೆ) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಅದರ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ; ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ; ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ; ಕಚ್ಚಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಸಂಕೋಚಕ, ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಿಂದರೆ ಅದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ; ಇದರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ; ಅದರ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಫೈಬರ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಿ: ಅವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು; ಇದು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು; ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ: ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
