ಇಂಬ್ರಿಯಾಚೆಲ್

ಇಂಬ್ರಿಚೆಲ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಅಕ್ವಾಪೆಂಡೆಂಟೆ ಪುರಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಬೇಕಿದೆ. ಈ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಲಿಖಿತ ದಾಖಲಾತಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಕ್ವಾಪೆಂಡೆಂಟೆಯ ಪುರಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕರಿಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು 1956 ರಿಂದ ಇಂಬ್ರಿಚೆಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. 1900 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಅವರು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿರುವ ತಂದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯು, "ಐಷಾರಾಮಿ ಒಳ್ಳೆಯದು" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಧಾರವು ಈ ಡೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.ಇಂಬ್ರಿಯಾಚೆಲ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉದ್ದವಾದ ಅಥವಾ ಡೋನಟ್-ಆಕಾರದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಬೂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ.ಇಂಬ್ರಿಯಾಚೆಲ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 00 ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಂಜಲ್ ಬ್ರೆಡ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕೋಕೋ (ಐಚ್ಛಿಕ), ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಟಾರ್ಟರ್ನ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ ) . ಮಿಶ್ರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ ಸ್ಟೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಮಾರು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು "ಬಡವರಿಗೆ ಸಿಹಿ" ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಲಘು ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು.