ಎಕ್ಲೆಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲ. ಎಕ್ಲೆಸ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ದುಂಡಗಿನ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಇದು ವಹಿವಾಟಿನಂತೆಯೇ, ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಫ್ಲಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಾಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಡೆಮೆರಾರಾ ಸಕ್ಕರೆ.ಗ್ರೇಟರ್ ಮ್ಯಾಂಚೆಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಕ್ಲೆಸ್ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರ್ಡ್ವಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅಧಿಕೃತ ಎಕ್ಲೆಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ರಿಯಲ್ ಲಂಕಾಷೈರ್ ಎಕ್ಲೆಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.ಆಲಿವರ್ ಕ್ರೊಮ್ವೆಲ್ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಿದರು, ಅವರು ಪೇಗನ್ ಸೃಷ್ಟಿ ಎಂದು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಿದರು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಜನರು ಅವನನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಿಷೇಧವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಜೇಮ್ಸ್ ಬರ್ಚ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೇಕರ್. ಅವರು 1793 ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಎಕ್ಲೆಸ್ ಆವರಣವನ್ನು ತೆರೆದರು, ಆದರೂ ನೀವು ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದೂರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
