1903 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ cioccolatieri Fratelli Cima ಡಿ Dangio, ಮೊದಲ, "Fabrique ಡಿ Chocolat Cima" ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು ಮೇಲೆ ಕಮಾನುಗಳನ್ನು ಮಾಜಿ ಸ್ಯಾನ್ Salvatore ಬ್ರೆವರಿ. ರಾತ್ರಿ ಆಗಸ್ಟ್ 28-29, 1908 ಕಾರ್ಖಾನೆ ನಾಶವಾಯಿತು Soja ನದಿ, ಊದಿಕೊಂಡ ಮೂಲಕ ಒಂದು ವಿನಾಶಕಾರಿ cloudburst. The CIMA ಸಹೋದರರು ಧೈರ್ಯವಾಗಿ ಪುನಃ ಕಟ್ಟಡ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಉತ್ಪಾದನೆ.ಒಂದು ಕಥೆ ಪೂರ್ಣ ಭಾವನೆಗಳ ಮತ್ತು ಸತ್ಯ, ಎಂದು ಪತ್ತೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಡ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ.