ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ಲ, gricia ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲ್ಯಾಜಿಯೊ ತಿನಿಸು, ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವಜ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ ಪೆಸ್ಟೊ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೊತೆ amatriciana ಸೂತ್ರ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇಲ್ಲ ಬಳಕೆ guanciale ಮತ್ತು ಪೆಕೊರಿನೊ ರೊಮ್ಯಾನೊ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಅಡಗಿದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಜನ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ಲ, gricia ರಿಂದ ಅದರ ಮೂಲ ಎಂದು ಸಹ predate ಆಮದು ಟೊಮೆಟೊ ಯುರೋಪ್. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ಲ, gricia ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಕುರುಬನ ಲ್ಯಾಜಿಯೊ, ಯಾರು ಜೊತೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವರು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ತಯಾರಾದ ತಿನಿಸನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ ಆದರೆ ಅಷ್ಟೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಣನೀಯ.
