ಕುರಿಮರಿ ಅಲ್ಲಾ ರೋಮಾನಾ

ಕುರಿಮರಿ ಅಲ್ಲಾ ರೋಮಾನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ.ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.