ಚೀನೀ ಎಳ್ಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್

ಎಳ್ಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾರಾಟ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಚೀನಾ. ಎಂಬುದನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ, ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ.

Sijing ಎಳ್ಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿಹಿ ತುಪ್ಪ ತುಂಬುವುದು, ಆದರೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಸ್ಥಳೀಯ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಾತ್ರ lichun, ಅಥವಾ ವಸಂತ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಫೆಬ್ರವರಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ guyu, ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ ಮಳೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಲ್.

The ಚೂರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ. ಓವಲ್ ಒಂದು ಹಿತವಾದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ; ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಕರಗಿ-in-ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಎರಡೂ ಸುವಾಸನೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ರಹಸ್ಯ ಒಳಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಡ್ಡೆ ಕೊಬ್ಬು ಡಕ್ ಡಫ್ ರಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು. ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಮೇಲೇರಿ ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ ಒಂದು aromatically ಸಿಹಿ ಕಿಕ್.