ಕೇವಲ grütze ಒಂದು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಯಸ ಎಂದು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಉತ್ತರ ಜರ್ಮನಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್ಸ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರೀಸ್, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ತಮ್ಮ ರಸ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ರೀಮ್ (sahne), ಹಾಲು ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಐಸ್-ಕ್ರೀಮ್.