ಡೈರಿ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಏರ್ಪಟ್ಟಿತ್ತು ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಾಮಾಜಿಕ ಡೈರಿ ಆಫ್ Beura ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ವ್ಯಾಪಾರದ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಆ ಕಾಲದ, ಮತ್ತು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಇತಿಹಾಸ ಹಾಲು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ. ಏಪ್ರಿಲ್ 15, 1926 ರಲ್ಲಿ Beura ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಡೈರಿ ಆಫ್ Beura ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಟುಂಬಗಳು ಸ್ಥಾನ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಚೀಸ್. ಡೈರಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು ಬಳಿ Ogliana ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನುಕೂಲ ಎಂಟ್ರಿ ನೀರಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೂಲಿಂಗ್ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಚೀಸ್. ಆಗಷ್ಟೇ ಗೇ ಗೆಳೆಯರು ಹಾಲು ಆಗಿತ್ತು ಠೇವಣಿ, ಅಳತೆ ಮತ್ತು ರೆಕಾರ್ಡ್, ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ರೈತ ಅವಕಾಶ ಹೊಂದಿತ್ತು ತರಲು ಮುಖಪುಟ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್. The "cuagià", ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಆಗಿತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಇದು ಅಪ್ ಬೇರೆ ಸಂಗಾತಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ. ಇಂದು ಆಂಟಿಕಾ latteria ಒಂದು ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಎಂದು, ಮೂರು ಪ್ರದರ್ಶನ ಸಭಾಂಗಣಗಳು, ಕುರುಹುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಆ ಪ್ರಾಚೀನ ಚಟುವಟಿಕೆ, from the processing of ಹಾಲು ಪಕ್ವತೆಯ ರವರೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ.
