Spress ಅರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಹಸು-ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಚೀಸ್. ಆಕಾರ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಜೊತೆ ನೇರ ಬರಿಗಾಲಿನ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ವೇರಿಯಬಲ್ ತೂಕ 5 ರಿಂದ 8 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ವಿವಿಧ ನೆರಳು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ. ಹುಲ್ಲು ಹಳದಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್, ಜೊತೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿರಿ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಸಣ್ಣ ಮಾಗಿದ, ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಹೆಚ್ಚು ಎದೆ ತುಂಬಿದ ಚೀಸ್, ಸುಳಿವುಗಳು. ಆಡುಭಾಷೆಯ Spress ಅರ್ಥ ಚೀಸ್, ಕೆಲವು ಇದು ಅರ್ಥ "ಯುವ" ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ನಿರ್ಮಾಣ ಅಥವಾ ಸೇವಿಸುವ ಮಸಾಲೆ ಅಲ್ಲ.