ಪ್ಯಾರಿಸ್ / ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ

ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಗೆ. ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಇದು ತಿನ್ನುವ ಉಪಹಾರ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅದ್ಭುತ ಇವೆ: 150 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾನಿಟೋಬ, 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 00, 300 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 18 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಈಸ್ಟ್, 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 6 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ರೂಪ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ. ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇವೆ extrusions ಎಂದು: ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬುಟ್ಟಿ ಪ್ಲಾನೆಟರಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮರ್ದಿಸು ಜೊತೆ ಕೊಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರ್ದಿಸು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ. ಕವರ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ 4° ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ. ಒಂದು ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಪದರ. ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಟ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಇದು ಇತರ. ಕ್ರಷ್ ಬೆಣ್ಣೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಇದು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು. ಫ್ರಿಜ್ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು. ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಬಗ್ಗೆ 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪ, ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು. ಪ್ಲೇಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಯತ ಕೇಂದ್ರ. ಮಾಡಲು 2 ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಥ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಮಾಡಲು ಕೊನೆಯ ಸುತ್ತಿನ ಪಟ್ಟು 3 ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಬಗ್ಗೆ 5 mm ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉದ್ದವಾದ ತ್ರಿಕೋನಗಳು. ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕಟ್ 1 ಸೆಂ ಲಂಬವಾಗಿರುವ ಬೇಸ್ ತ್ರಿಕೋನ. ರೋಲ್ croissants ಆರಂಭಿಸಿ ಬೇಸ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಶೃಂಗದ. ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ croissants ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು let rise 2 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸುಮಾರು 26 ಡಿಗ್ರಿ. ಕುಂಚ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200°C ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಸುಮಾರು 15/20 ನಿಮಿಷಗಳ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಈ ನಾವು ಮಾಡಬಹುದು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು.