ಫೋ - ಹನೋಯಿ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ

ಫೋ ಈಗ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರಫ್ತು ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ತನ್ನ ಮೂಲದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಗೆ ಬಂದಿತು. ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೂಡಲ್ಸ್, ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ), ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳು (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಥಾಯ್ ತುಳಸಿ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ). ಆದರೆ ಫೋ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅದರ ಸಾರು, ಸುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹನೋಯನ್ನರು ಅದನ್ನು ಶೈಲಿಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.