USA ಯ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಓಹಿಯೋ ನದಿ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಇನ್ನೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೋಳಾದ ಕರುಗಳು ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಮಿದುಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜರ್ಜರಿತ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಹಾಲೆಂಡ್ನಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದವರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಮಿದುಳುಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
