ಬಲುಟ್ - ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್

ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಬಲಟ್ ಒಂದು ಫಲವತ್ತಾದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಕಾವುಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದ ಮರಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ, ಬಲೂಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ-ಕೇವಲ ಕ್ರ್ಯಾಕ್, ಸ್ಲರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಬೈಟ್.