Top of the World
Txangurro a la Donostiarra ಎಂಬುದು ಸ್ಯಾನ್ ಸೆಬಾಸ್ಟಿಯನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಾಸ್ಕ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ, ಸ್ಪೈಡರ್ ಏಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದಿಸುವ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸ್ಪೈಡರ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಏಡಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೀಕ್ಸ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
