ಇಂದು ನಾವು ಟೆರಾಮೊ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಾಂಟೋರಿಯೊ ಅಲ್ ವೊಮಾನೊದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಡಾಲ್ಸೆಟ್ಟೊ ಬೊಕೊನೊಟ್ಟಿ ಮೊಂಟೋರಿಯೆಸಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಲೋಹದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ರಲ್ಲಿ ಮಾಂಟೋರಿಯೊ ಬೊಕೊನೊಟ್ಟೊ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮದುವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಪ್ರತಿ ಮಾಂಟೋರಿಯೊ ಕುಟುಂಬವು ಬೊಕೊನೊಟ್ಟೊ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!", ಅವರು ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಉದ್ಗರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದಿಗೂ ಈ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಮಾಂಟೋರಿಯಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ರಾಜ. ಇಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಮಾಂಟೆಪುಲ್ಸಿಯಾನೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು "ಕಣ್ಣೀರಿನಿಂದ" ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮಾಂಟೆಪುಲ್ಸಿಯಾನೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್, ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಮ್, ರೋಗಿಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ತಮ್ಮ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
