ಒಂದು ಬೋಸ್ಟನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಒಂದು ಹಳದಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಿದ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು. ಸಿಹಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಅದರ ಹೆಸರು ಮಾಡಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈ ಇದ್ದರು ಬೇಯಿಸಿ ಅದೇ ತಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಪದಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು ಅದಲು ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಂತರದ ಭಾಗ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ವಿವಿಧ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ,", ಎ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಪೈ,", ಅಥವಾ ಒಂದು "ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್".ಮಾಲೀಕರು ಪಾರ್ಕರ್ ಹೌಸ್ ಹೋಟೆಲ್ ಬೋಸ್ಟನ್ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಬೋಸ್ಟನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಮೊದಲ ದಾಖಲಿಸಿದವರು ಹೋಟೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೆಫ್ ಅಗಸ್ಟೀನ್ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ Anezin, ಯಾರು ಕಾರಣವಾಯಿತು ಹೋಟೆಲ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ 1865 ಗೆ 1881. ನೇರ ವಂಶಸ್ಥರು ಹಿಂದಿನ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪುಡಿಂಗ್-ಕೇಕ್ ಪೈ ಮತ್ತು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಪೈ, ಸಿಹಿ ಆಗಿತ್ತು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಪೈ, ಪಾರ್ಕರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಪೈ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೋಸ್ಟನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಸೇರಿಸಲು, ಪಾರ್ಕರ್ ಹೌಸ್ ನ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ. ಕೇಕ್ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಎರಡು ಪದರಗಳ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಟರ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಿದ ದಪ್ಪ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಒಂದು ರಮ್ ಸಿರಪ್; ಅದರ ಅಡ್ಡ ಆಗಿತ್ತು ಲೇಪಿತ ಅದೇ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಭೂ ಸುಟ್ಟ ಹಲ್ಲೆ ಬಾದಾಮಿ, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಲೇಪಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಮೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದವು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಹೊಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಇದು ಅನನ್ಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಮೇಲೆ ಮೆನು.[
