ಸಾಕ್ಷಿ millenary ರೈತ ನಾಗರಿಕತೆಯ, ಭೂಗತ ಎಣ್ಣೆ ಗಿರಣಿ is an essential part of the ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಭೂಮಿ Otranto. ಇದು ಮಾಡಲಾಯಿತು ಲಿಂಕ್ ಭರವಸೆಯನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಎಂದು ಜೊತೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನ. The Hypogean ಮಿಲ್ಸ್ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಕೈ ಮ್ಯಾನ್: ಕಾರಣ, ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಂದು ಮಾಡಿದ ಆದ್ಯತೆ ಗಿರಣಿ ಅಗೆದು ಕಲ್ಲು, ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ನೆಲದ ಮೇಲೆ, ನೆಲದ ಆಗಿತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಶಾಖ. ತೈಲ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಘನ ಆಗುತ್ತದೆ ಕಡೆಗೆ ಸಿಕ್ಸ್ ಡಿಗ್ರೀಸ್: ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲುವಾಗಿ ತನ್ನ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಎಂದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಇದರಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ ಆಲಿವ್ ಒತ್ತುವ ನಡೆಯಿತು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದಿತ್ತು. ಈ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ಖಾತರಿ ಒಂದು ಭೂಗತ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ, ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಶೇಷ ಫರ್ನೇಸಸ್ ಎಂದು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು ಒಳಗೆ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಮಿಲ್ಸ್. ಈ ಜೊತೆಗೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರರು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರಕೃತಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ಖನನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಾಧಾರಣ ಏಕೆಂದರೆ, ಇಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ ನಿರ್ಮಾಣ ವಿಶೇಷ ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಶಕ್ತಿ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ವೆಚ್ಚ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ. ಭೂಗತ ಕ್ರೂಷರ್ ಸಹ ಹೊಂದಿತ್ತು ಲಾಭ ಅವಕಾಶ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಮತ್ತು ನೇರ ಖಾಲಿ of the ಚೀಲಗಳು ಆಲಿವ್ಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲಕ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಎಂದು ಕೇಂದ್ರ ಚಾವಣಿ, ಉಳಿತಾಯ, ಮತ್ತೆ ಈ ಸಮಯ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ. ಕೃಷಿ ಆಲಿವ್ ಮರಗಳು ಪ್ರದೇಶದ Mesagne, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೊಂದಿದೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಹೂಬಿಡುವ, ಒಳಗೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಟ್ಟಣ, ಒಂದು ಸರಣಿ ಭೂಗತ ಮಿಲ್ಸ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಗಮನಿಸುವುದು, ಒಂದು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದೆ ಪಲಾಜೊ Guarini, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು. ಚೇತರಿಕೆ ಈ ಪರಿಸರ ಸಾಕ್ಷ್ಯ, ಒಂದು ಸೂಕ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಂದು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಕಳೆದ ಉದ್ಧರಣ ಚಟುವಟಿಕೆ ತೈಲ Mesagne. ಗಿರಣಿ ಹೊಂದಿದೆ articulated ಯೋಜನೆ, ಒಂದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ mistilinear ಮಾದರಿ: ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಪೇಸ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆವರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ millstones ಫಾರ್ ಗಿರಣಿ ಆಲಿವ್ಗಳು. ಇದು ಸುಮಾರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಹಕಾರಿ ಕೊಠಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾಚೀನ ಕುಲುಮೆಯ ಬಿಸಿ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮುಂದಿಡಲು ಬಗ್ಗೆ ಡೇಟಿಂಗ್ ಆಫ್ ಕಲಾಕೃತಿ ಮೂಲಕ, ಒಂದು ತುಲನಾತ್ಮಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ನಿರ್ಮಾಣ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದು ಬೈಜಾಂಟೈನ್ ಯುಗದ ಆದರೂ, ಕಮಾನು, ಸಾಧ್ಯತೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಇತರ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಬಾರಿ. ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ಇವೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕಮಾನುಗಳನ್ನು, ಇದು ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ ಹದಿನೇಳನೇ ಶತಮಾನದ ರಚನೆ ಅರಮನೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಗೋಚರಿಸುವ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಸಂಗ್ರಹ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿಗಳು ಆಶ್ರಯ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಈ ಭೂಗತ ಎಣ್ಣೆ ಗಿರಣಿ ಒಂದಾಗಿದೆ 28 ಅಲ್ಲಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸೆಂಟರ್, ಅನೇಕ ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೆಳಕಿಗೆ ತಂದರು.
