ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ರೀಲ್

ಫಿಸ್ಕೆರುಲ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಸ್ಕೆರುಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಫಿಸ್ಕೆರುಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:ಪದಾರ್ಥಗಳು:4 ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ಫಿಲೆಟ್, ಚರ್ಮರಹಿತ1 ಕಪ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಲ್ಲೆ1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ1/4 ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.1 ನಿಂಬೆ, ಹಲ್ಲೆವಿಧಾನ:ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.ಫಿಸ್ಕೆರುಲ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!