ಷಾಂಪೇನ್ ಒಂದು ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಮ್ಮೆ ಅದರ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಜನರು. ಅವರು ಕೇವಲ protected ತಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅದರ ಸ್ಥಿತಿ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪರಿಷ್ಕರಣ. ಆದರೆ ಯಾವ ಹಿಂದೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಟೋಸ್ಟ್ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ? 4 ಜುಲೈ 4 2015, "ಬೆಟ್ಟ, ಮನೆ, ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್" ಎಂದು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಯುನೆಸ್ಕೋ ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣಗಳು.The appellation ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಒಂದು ಕಾನೂನು ಜಾರಿಗೆ 1927, ಒಳಗೊಂಡ 34,000 ಹೆಕ್ಟೇರ್.ಕೇವಲ ವೈನ್ ಬೆಳೆದ, ಕೊಯ್ಲು, ಮತ್ತು ಮಾಡಿದ ಅಧಿಕೃತ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಷಾಂಪೇನ್!Blanc de blancs ಷಾಂಪೇನ್ ಮಾಡಿದ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಒಂದು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭ! ಒಂದು blanc de noirschampagne ಮಾಡಿದ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೇವಲ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಕಪ್ಪು ಪಿನೋಟ್ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ Pinot Meunier). ಎರಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗಾಢವಾದ ಚರ್ಮದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು.The ಷಾಂಪೇನ್ (ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ) ವಿಧಾನ ನಿಖರವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ winemaking ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಷಾಂಪೇನ್.
