ಚೆಸ್ ಪೈ (ಹೆಸರು ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರ "ಎದೆಯ ಪೈ" ಅಥವಾ "ಚೀಸ್ ಪೈ") ತುಂಬಿದೆ ಒಂದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ cornmeal. ಚೆಸ್ ಪೈ ಪ್ರದಾನ Virginia ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಬರೆದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂತಹ ಪೈ, ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಕೊಂಡು ಅಲಿಯಾಸ್ "ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಾಯಸ," ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ವರ್ಜೀನಿಯಾ ಹೌಸ್-ಪತ್ನಿ 1825.