ಹ್ಯಾಗಿಸ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕಾಟಿಶ್ ಸಾಸೇಜ್

ಹ್ಯಾಗಿಸ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕಾಟಿಶ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಕುರಿ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಕುರಿ ಯಕೃತ್ತು, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೃದಯ, ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ, suet ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ಅತ್ಯಂತ ಹ್ಯಾಗಿಸ್ ಭಾಗ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊದಲು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ simmered ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹ್ಯಾಗಿಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್. ಹ್ಯಾಗಿಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 'neeps 'n' tatties' – ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ವೀಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಬರ್ನ್ಸ್ ನೈಟ್.