It is a must to mention the street food of the Palermo പാചകം, the street food at the top of the പ്രത്യേക ലോക റാങ്കിംഗ് drawn up by Forbes, whose symbol is represented by the panelle accompanied with bread. The panelle is prepared with chickpea മാവു, വെള്ളം, സത്യാവസ്ഥ, ഉപ്പ്; batter ലഭിച്ച പിന്നീട് വെട്ടി വഴറ്റുക. യു pani ചി Panelli is a delicious snack often combined with croquettes (also called cazzilli), which consist of ഉരുളക്കിഴങ്ങ് croquettes, കുരുമുളക്, അയമോദകച്ചെടി.