ഇംഗ്ലീഷ് സൂപ്പ്, although the name may mislead, ഒരു മധുരപലഹാരം of Italian origin. പ്രത്യേകിച്ച് വ്യാപകമായ in our areas. ഏറ്റവും അംഗീകൃത തീസിസ് goes back to its origins in the Renaissance വരുമ്പോൾ ഒരു ഇറ്റാലിയന് സ്ഥാനപതി returning from London, ചോദിച്ചു പരിച്ഛേദം of the court of The Dukes of Este to prepare a trifle, ഒരു സാധാരണ ഇംഗ്ലീഷ് മധുരപലഹാരം രുചി, ഇംഗ്ലണ്ട്. Trying to പുനർനിർമ്മാണം it, the cooks പകരം ചില ചേരുവകൾ: സ്പോഞ്ച് കേക്ക് പകരം ഇംഗ്ലീഷ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, the custard പകരം ക്രീം, over time, were introduced വളരെ വർണ്ണാഭമായ വരുത്തുവാൻ ചേരുവകൾ ഒരുക്കം സജീവമായ to the eye: the Alchermes, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മദ്യം with a bright red color in which the സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കൊക്കോ ആയിരുന്നു സ്പൂണ്, which served to create the വിപരീതമായി with the custard. Also mentioned by Artusi in his work "ശാസ്ത്രം പാചകം and the art of eating well", ഈ ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ രൂപം ആണ് overlapping പാളികൾ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ Savoyards സ്പൂണ് മറ്റുതരം (ഏറ്റവും ഉപയോഗിച്ച ആണ് alchermes, സത്യത്തിൽ) alternating with custard..
