എൽ'attorta, the strudel of Spoleto

The attorta ആണ് പേര് spoleto സൂചിപ്പിക്കുന്നു ഒരു സ്വീറ്റ് മാവ് ഉരുട്ടി പ്രത്യക്ഷമായും സമാനമായ strudel കൊണ്ട് ആപ്പിൾ, ഉണക്കിയ ഫലം (അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, പൈൻ പരിപ്പ്, അത്തിപ്പഴം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, with variants അത്തരം കൊക്കോ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, alchermes (പ്രദേശത്തെ foligno and അസീസി is known as the " rocciata). വിവിധ also the periods in which ഈ മധുരപലഹാരം is prepared: for the Christmas period in spoletino, for the recurrences of ആദ്യകാല നവംബര് ലെ folignate പോലും for Carnival in other areas of the martani mountains. അതിന്റെ ഉത്ഭവം are പറയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഇ back to the period of the invasions ഇറ്റലി of the peoples of Northern Europe; സത്യത്തിൽ, the main ingredients of the attorta are common to the strudel.