ഗ്രേറ്റർ മാഞ്ചസ്റ്ററിലെ ഒരു മാർക്കറ്റ് നഗരമായ ബറിയിലാണ് ബ്ലാക്ക് പുഡ്ഡിംഗ് ഉത്ഭവിച്ചത്. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് അല്ല, പന്നിയിറച്ചി രക്തം ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഒരു തരം ബ്ലഡ് സോസേജ് ആണ്. യൂറോപ്യൻ ബ്ലഡ് സോസേജുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇതിന് ഉയർന്ന ധാന്യങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കമുണ്ട്. മാഞ്ചസ്റ്റർ ഉൾപ്പെടെ വടക്ക്-പടിഞ്ഞാറ് ഭാഗങ്ങളിൽ, പരമ്പരാഗത ഫ്രൈ-അപ്പിന്റെ ഭാഗമായി ആളുകൾ ഇത് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.100 വർഷത്തെ ചരിത്രമുള്ള അവാർഡ് നേടിയ നിർമ്മാതാവായ ബറി ബ്ലാക്ക് പുഡ്ഡിംഗ് കമ്പനി സന്ദർശിക്കാൻ നഗരത്തിലെ മാർക്കറ്റിലേക്ക് ഒരു യാത്ര നടത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. സെപ്റ്റംബറിൽ അടുത്തുള്ള റാംസ്ബോട്ടത്തിൽ നടക്കുന്ന വേൾഡ് ബ്ലാക്ക് പുഡ്ഡിംഗ് ത്രോയിംഗ് ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ് കാണുന്നതും നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും. ഈ ആചാരം 1455 മുതലുള്ളതാണ്, എന്നാൽ ഇന്നും ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ പ്രേക്ഷക പരിപാടിയാണ്.
