കുക്കികൾ of പീഡ്മോണ്ട്: the Quaquare of Genola

Quaquare cookies are heart-shaped കുക്കികൾ, vaguely അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ആകൃതി വണ്ടുകൾ, വണ്ടുകളെ ഒരിക്കൽ വ്യാപകമായ ജീനെ in cuneese ഭാഷയിൽ അവ കൃത്യമായി വിളിച്ചു Quaquare. ഓരോ കുക്കി കാണപ്പെടുന്നു slightly different as it is handmade. The gilding and color may vary സമയത്ത് സുഗന്ധം is unique.The Quaquare are സ്വഭാവം സ്വീറ്റ് of Genola that is produced, in the month of May, on the occasion of the patronal ഉത്സവം സാൻ Marziano. ഇതിനകം പതിനാലാമൻ century it was tradition of the feudal യഹോവ Genola വാഗ്ദാനം. ഈ കുക്കികൾ തന്റെ അതിഥികൾ. For several years, the inhabitants of Genola have സംഘടിത പുതച്ച് ഒരു സാധാരണ അടുപ്പിൽ നടത്തുന്ന volunteers തന്നേ നിന്നു മൂന്നര quintals കുക്കികൾ a day for three weeks. ഓരോ കുടുംബം kneads അവരുടെ Quaquare വീട്ടിൽ പോകുന്നു. അടുപ്പിൽ വിഷയത്തിൽ the shifts established by Pro Loco. റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നു ഒരു യന്ത്രം, similar to that വേണ്ടി ഒരുക്കുന്ന മാവ്, which allows to obtain സ്വഭാവം shape of cookies.