Top of the World
ഈ വിഭവത്തിന്റെ പേരും ഉത്ഭവവും ചരിത്രത്തിൽ നഷ്ടപ്പെട്ടു. 1700-കളുടെ അവസാനത്തിൽ നെപ്പോളിയൻ യുദ്ധസമയത്ത് ഈ പ്രദേശത്ത് ഉണ്ടായിരുന്ന ഒരു ഓസ്ട്രിയൻ ജനറൽ, ഒരു വിൻഡീഷ് ഗ്രെറ്റ്സ് എന്നിവരെപ്പോലും ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള പതിപ്പ് ചോദ്യം ചെയ്യുന്നു. പ്രദേശത്ത് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുമായി സൈനികർ ഉണ്ട്."വിൻസിസ്ഗ്രാസി" അതിനാൽ, ഈ സിദ്ധാന്തമനുസരിച്ച്, ജനറലിന്റെ പേരിന്റെ തെറ്റായ ഉച്ചാരണം മൂലമാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.1781-ലെ ഷെഫ് അന്റോണിയോ നെബ്ബിയയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്തകമായ "ദി മസെററ്റീസ് കുക്ക്" പ്രിൻസിഗ്രാസിനെ (രാജകുമാരന്മാരുടെ കൊഴുപ്പ്) കുറിച്ച് പറയുന്ന, പേരിലും തയ്യാറാക്കലിലും വളരെ സാമ്യമുള്ള ഒരു വിഭവത്തിന്റെ തെളിവുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ഈ സിദ്ധാന്തം സൂചന നൽകുന്നതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് രുചിച്ചിട്ടുണ്ടാകാം, പക്ഷേ തീർച്ചയായും അതിന്റെ പേര് നൽകിയിട്ടില്ലാത്ത ഓസ്ട്രിയൻ ജനറലിന്റെ വരവിന് ഇരുപത് വർഷമെങ്കിലും മുമ്പാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നതിനാൽ പ്രശസ്തമായ മസെറാറ്റ വിഭവം നെബ്ബിയ വിഭവത്തിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതെന്ന് തോന്നുന്നു.
