Banana pudding ആണ് ഒരു ഡിസേർട്ട് പൊതുവെ അടങ്ങുന്ന പാളികൾ സ്വീറ്റ് vanilla flavored custard, കുക്കികൾ (സാധാരണയായി വാനില കൊണ്ടാട്ടം അല്ലെങ്കിൽ ladyfingers), പരിപ്പ്, പുതിയ വാഴപ്പഴം വയ്ക്കുന്നു ഒരു വിഭവം സേവിച്ചു, topped with തറച്ചു ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മെറിംഗായ.
It is commonly associated with തെക്കൻ അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, എങ്കിലും, it can be found around the country. കൂടാതെ, അത് അടുത്ത സാമ്യമുള്ള ഒരു ഇംഗ്ലീഷ് Trifle in that it is ഒന്നിച്ചുകൂടി in കൾ ഉൾപ്പെടുന്നു custard, ഫലം, സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, and തറച്ചു ക്രീം.
Banana pudding can be prepared using a baked അല്ലെങ്കിൽ പാകത്തിന് രീതി, with the latter being the more popular, particularly among home cooks. മാത്രമല്ല, പല പാചക have been adapted ഉപയോഗിച്ച് വാനില അല്ലെങ്കിൽ banana pudding പകരം ഒരു യഥാർത്ഥ custard. മറ്റ് പാചക omit the കൊണ്ടാട്ടം. ഒരു ആദ്യകാല Banana pudding recipe was published in "കെന്റക്കി രസീത് ബുക്ക്," by Mary ഹാരിസ് Frazer, in 1903.എങ്കിലും, പോലും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് does not include കൊണ്ടാട്ടം.
