റ് മുന്തിരി മുറികൾ ആണ്, ഗ്രീക്കുകാർ സമയത്ത് ഇറ്റലി ഇറക്കുമതി. ഇത് പ്രധാനമായും ഗ്രാൻഗാനോയിലും ബാരി പ്രവിശ്യയിലും ആണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ഈ മുന്തിരി കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ചുവന്ന വൈൻ ബുഗ്ലിയയിലെ ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയ ഒന്നാണ്.
ഫോഗിയ പ്രവിശ്യയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ട്രോയിയ എന്ന ചെറിയ ഗ്രാമം ഏഷ്യ മൈനറിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രീക്ക് കുടിയേറ്റക്കാർ, പ്രത്യേകിച്ച് ട്രോയ് ഐതിഹ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഐതിഹ്യപ്രകാരം സ്ഥാപിച്ചതാണ്. ഈ ഗ്രാമത്തിന് ചുറ്റും എല്ലായ്പ്പോഴും യൂവ ഡി ട്രോയിയ കൃഷി ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, ഇത് സരസഫലങ്ങളിൽ ടാനിൻസിന്റെ ഉയർന്ന സാന്നിധ്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ബാര്ലെറ്റയ്ക്ക് സമീപമുള്ള തീരദേശ സ്ട്രിപ്പിലാണ് ഏറ്റവും വലിയ വ്യാപനം. ഈ മുന്തിരി കറുത്ത നോക്കി വരുന്ന വളരെ തീവ്രമായ നിറം, കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ ദൃശ്യമാകുന്ന ഉയർന്ന പോളിഫെനോളിക് ചാർജ്, അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ട്രോയിയുടെ കറുത്ത പേര് ഈ കുലകൾ മറ്റൊരു സ്വഭാവം പുറമേ വൈകി വിളഞ്ഞ ആണ്, സാധാരണയായി ഒക്ടോബർ തുടക്കം ചുറ്റും നടക്കുന്നത്.
ചരിത്രപരമായ മുന്തിരി ഇനങ്ങളും മേഖലയിലെ മൂന്നാം ഏറ്റവും വ്യാപകമായ ചുവന്ന ബെറി ഒന്ന് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഒരു കാലം നീറോയുടെ ഡി ട്രോയിയ സെക്കണ്ടറി പങ്കിലേക്ക് തരംതിരിക്കപ്പെട്ടു, കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിൽ ശരീരം നിറം കുറവ് തീവ്രമായ മട്ടു കൂടെ "ശക്തിപ്പെടുത്താൻ" ഒരു മുകുളം വീഞ്ഞു എല്ലാ മുകളിൽ ഉപയോഗിച്ചു. 90 മുതൽ അത് മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് ജനിച്ച മട്ടു മൂല്യം കണ്ടെത്തിയ പോലെ ഒരു മുന്തിരിവള്ളി ശുദ്ധിയുള്ളതായി പ്രമോട്ട് ചെയ്തു. നെരൂദ ഡി ട്രോയിയ ഉൾപ്പെടെ വിഭാഗങ്ങളായി സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന നിരവധി മട്ടു വിശദീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു: കാസ്റ്റൽ ഡെൽ മോന്റെ നീറോയുടെ ഡി ട്രൂറിയ റീസർവ ഡോക്, കാസ്റ്റൽ ഡെൽ മോന്റെ ഡോക്ക്, തവൊലിയെരെ ഡെൽ പുഗ്ലി ഡോക്ടർ ആൻഡ് പുഗ്ലിയ നീറോയുടെ ഡി ട്രോയിയ Igt.Il നോർതേൺ ടെറസിൽ ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള പുഷ്പം കാണപ്പെടുന്നു. അണ്ണാക്കിൽ അറിഞ്ഞു പ്രധാന സ്വഭാവം സമ്പന്നരും ഗംഭീരവുമായ തംനിംസ് ആകുന്നു. മയം ഉണ്ട്, മസാലകൾ സുഗന്ധങ്ങൾ പറക്കാരയും ആൻഡ് ലൈക്കോറൈസിനു കുറിപ്പുകളും.
