പാന്റല്ലേരിയയിലെ ഉണക്കമുന്തിരി

പാസിറ്റോ ഡി പന്തെല്ലേറിയ ജനിച്ച പ്രദേശത്തിന്റെ സമ്പൂർണ്ണ സമന്വയം, പന്തെല്ലേറിയ ദ്വീപ്, ഈ അസാധാരണ അമൃതിന് പുരാതന സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള മനോഹരമായ ആമ്പർ സിരകളാണുള്ളത്. കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്‌സ്, ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം, തേൻ, കറുവപ്പട്ട, ഓറഞ്ച് പൂവ് എന്നിവയുടെ സൂചനകളാണ്. മെഡിറ്ററേനിയൻ കടലിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്തുള്ള പാന്റല്ലേരിയ ദ്വീപിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനായി അറബികൾ ഈ മുന്തിരിവള്ളി അവതരിപ്പിക്കുകയും കൃഷിയോഗ്യമായ സ്ഥലത്തിന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം കൈവശപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു.സിബിബ്ബോ മുന്തിരിവള്ളിയുടെ കൃഷി, പിന്തുണയില്ലാതെ, നിലത്തു കുഴിച്ചെടുത്ത ചെറിയ തടങ്ങളിലാണ് നടക്കുന്നത്, അവിടെ കുലകൾ സസ്യജാലങ്ങളിൽ അഭയം പ്രാപിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ ശേഷം, മുന്തിരി പുതിയ പുളിപ്പിച്ച മുന്തിരിയിൽ ചേർക്കുന്നു. അവസാനമായി, പ്രത്യേക വിനിഫിക്കേഷൻ ടെക്നിക്കുകളിലൂടെയും സ്റ്റീലിലും കുപ്പിയിലും പ്രായമാകുന്നതിലൂടെയും, ചോക്ലേറ്റ്, റിക്കോട്ട, ബദാം മധുരപലഹാരങ്ങൾ, നീല ചീസ് എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് മികച്ച ധ്യാന വീഞ്ഞ് ലഭിക്കും.