പാരീസ് / Croissant

Croissant ആണ് ഒരു ഡിസേർട്ട് from Paris. ഞാന് തിന്നും ശുപാർശ. അതു for breakfast because it is സുഹൃത്തുക്കളായി. അവിശ്വസനീയമായ ആകുന്നു: 150 ഗ്രാം മാനിറ്റോബ, 350 ഗ്രാം മാവു 00, 300 ഗ്രാം, വെള്ളം, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, 18 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, 10 ഗ്രാം, ഉപ്പ്, 6 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഒടുവിൽ 250 ഗ്രാം വെണ്ണ. ഈ ചേരുവകൾ നാം രൂപം croissant. പാരീസില് they say it ' s delicious. But to make them there are extrusions that are: ഒഴുകിയെത്തുന്ന കൊട്ടയിൽ the planetary മാവ്, വെള്ളം, വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ആക്കുക with the hook for a couple of minutes. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ആക്കുക for a few more seconds. Cover everything with ആശ്ളേഷിക്കുക സിനിമ നിൽക്കട്ടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ 4° കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂർ. മുറിച്ചു ഒരു കഷ്ണം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മടക്കി it in half. വെണ്ണ ഇട്ടു കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു പകുതി and cover it with the other. Crush the വെണ്ണ with the rolling pin വരെ എത്തുന്നത് ഒരു കനം about 5 mm and trying to keep ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി. ഫ്രിഡ്ജിൽ സംഭരിക്കാൻ. ചുമലിൽ റോൾ ഔട്ട് ഏകദേശം 1 സെ. മീ കട്ടിയുള്ള, trying to keep the ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി. വെണ്ണ ചതുരം in the center. Make 2 മടക്കുകളും in threes and 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. Make a last round of മടക്കുകളും 3 നിൽക്കട്ടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു മണിക്കൂർ. ചുമലിൽ റോൾ ഔട്ട് about 5 mm thick and cut out നീളമേറിയ ത്രികോണങ്ങള്comment. Make a കട്ട് 1 സെ. മീ. ലംബമായി to the base of the Triangle. Roll the പ്രയോജനം starting from the base to end with the vertex. സ്ഥലം പ്രയോജനം on the baking tray and let rise for 2 hours and 30 minutes at about 26 ഡിഗ്രി. ബ്രഷ് കൊണ്ട് അടിയേറ്റ് മുട്ട. ചൂട് the oven to 200°C and bake for about 15/20 മിനിറ്റ്. And after doing all this we can eat them.