അവരെ റൊമാഗ്ന പാചക പാരമ്പര്യത്തിലെ രാജാക്കന്മാരായി നിർവചിക്കാം: ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നത് മുട്ടയും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാസാറ്റെല്ലിയെക്കുറിച്ചാണ്, അണ്ണാക്കിനും അവധിദിനങ്ങൾ പ്രത്യേകമാക്കുന്നു.ആഘോഷങ്ങളിലും അവധി ദിവസങ്ങളിലും സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന മേശകളിൽ അവരുടെ സാന്നിധ്യം അനിവാര്യമാണ്. പരമ്പരാഗതമായി, പാസറ്റെല്ലി ചാറിലാണ് കഴിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ധാരാളം "ഉണങ്ങിയ" വകഭേദങ്ങളും ഉണ്ട്. തിരഞ്ഞെടുത്ത പതിപ്പ് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, അവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒന്നുതന്നെയാണ്: മുട്ട, വറ്റല് പാർമെസൻ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, ജാതിക്ക അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി ശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ സൃഷ്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.ഒരിക്കൽ കൂടി, ഈ സാധാരണ വിഭവം അതിന്റെ രൂപത്തിന് അതിന്റെ പേരിന് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പെല്ലെഗ്രിനോ അർട്ടുസി തന്റെ "നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന കല"യിൽ വിശദീകരിക്കുന്നതുപോലെ, അവയെ പാസാറ്റെല്ലി എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം അവ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട ഇരുമ്പിന്റെ ദ്വാരങ്ങളിലൂടെ ബലപ്രയോഗത്തിലൂടെ കടന്നുപോയി അവയുടെ പ്രത്യേക രൂപം എടുക്കുന്നു. അത് നിനക്ക് സ്വന്തമല്ലേ? ഭയമില്ല. ഇന്ന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷറും പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ സിറിഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് കടത്തിവിടാം.ചുളിവുകളുള്ളതും തികച്ചും സ്ഥിരതയുള്ളതും, അവ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണം അനുസരിച്ച് അവയുടെ നീളം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഈ സൂപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നത് ശരിയാണെങ്കിൽ, ഓരോ കുടുംബത്തിനും അതിന്റേതായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അത് ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങളാൽ സവിശേഷതയാണ്.ഇക്കാരണത്താൽ, രുചികരവും നൂതനവുമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്നത് അസാധാരണമല്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, സോൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസറ്റെല്ലി. അതിനാൽ, സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്ക് സ്വതന്ത്ര നിയന്ത്രണം, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ!(riminiatavola.it)
