Montegranero is produced with അസംസ്കൃത മുഴുവൻ പശുവിൻ പാൽ, സെമി-cooked അമർത്തി പാസ്ത, medium-long പക്വത. രൂപം ആണ്. ഉരുണ്ട, സാധാരണ, ഫ്ലാറ്റ് മുഖം connected to the Feet by മൂർച്ചയുള്ള എഡ്ജ്. Weight ranges from 6 to 10 കിലോ. പുറംതോട് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, മിനുസമാർന്ന, തീവ്രമായ വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറം. The purpose is compact, തീവ്രമായ വൈക്കോൽ നിറം, പൂർണ്ണമായും അടച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നന്നായി diffused ഇടത്തരം ദ്വാരം ചെറിയ സമ്മാനം. സ്വഭാവം രുചി വളരെ ശക്തമായ has a bitter aftertaste സമാനമായ വീണയുടെ hazelnut. നീളുന്നു is medium-long, കുറഞ്ഞത് 4 ആഴ്ച, ആവശ്യമായ എക്സ്പ്രസ് സാധാരണ organoleptic പ്രത്യേകതകൾ.
