പീഡ്മോണ്ട് പയര്: Spress

Spress ഒരു സെമി-cooked അമർത്തി അസംസ്കൃത പശു-ആട് പാൽ, ചീസ്. രൂപം ആണ്. ക്ലാസിക് സിലിണ്ടർ കൊണ്ട് നേരെ നഗ്നപാദനായി ഫ്ലാറ്റ് മുഖം. വളരെ വേരിയബിൾ ഭാരം from 5 to 8 കി. ഗ്രാം. പുറംതോട് വ്യത്യസ്ത തണൽ depending on the place of താളിക്കുക. വൈക്കോൽ മഞ്ഞ പേസ്റ്റ്, കോംപാക്ട്, with ചിതറിയും holes. ജനങ്ങളുടെ മധുരവും ചെറിയ കായ്കൾ, more intense in കൂടുതൽ പക്വത പയര്, with hints. ൽ ഭാഷയിൽ Spress എന്നാണ് ചീസ്, ചില it also means the "യുവ" ചീസ് വെറും produced or consumed not ചെളിക്കുളമല്ല.