പുകകൊണ്ടു പാസ്ത

പാസ്ത അല് Fumo ആണ്. ഒരു പ്രസിദ്ധമായ recipe കെട്ടിച്ചമച്ചു in Cortona. വീണ്ടും, കൂടെ pici, അല്ലെങ്കിൽ യഥാർത്ഥ പതിപ്പ്, കൂടെ പരിപ്പുവട, the recipe of "fumo" ആണ്. ഇന്ന് ഒരു കൾട്ട് എന്ന Cortona ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ. It is on the menus എല്ലാ റെസ്റ്റോറന്റുകളും, inside and outside the walls of the old town. എങ്കിലും, not everyone knows the circumstances that കൊടുത്തു ജീവിതം ഈ വിഭവം. ഈ വിഭവം was created by a well-known Cortonese വേവിക്കുക. "Adriana Biagianti Accordi" during one of her കാറ്ററിങ് സേവനങ്ങൾ at the Tonino റെസ്റ്റോറന്റ് എന്ന് ഇതിനകം വാഗ്ദാനം സമാനമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ ദുരൂഹമായ വിഭവം ബോധനം Cortona പാചകം who after a careful reworking കൊടുത്തു rise to the now famous recipe of "പാസ്ത അല് fumo".