റൈ മാവും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉരുകിയ വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു നോർവീജിയൻ പുഡ്ഡിംഗ് ആണ് Rømmegrøt. ക്രിസ്മസ്, മെയ് 17-ന് നോർവീജിയൻ ദേശീയ ദിനം തുടങ്ങിയ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും കഴിക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത നോർവീജിയൻ വിഭവമാണിത്.നോർവീജിയൻ Rømmegrøt ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ:ചേരുവകൾ:പുളിച്ച ക്രീം 2 കപ്പ്1 കപ്പ് റൈ മാവ്2 കപ്പ് വെള്ളംഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ1/2 കപ്പ് ഉരുകിയ വെണ്ണപഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്രീതി:ഒരു എണ്ന ലെ, പുളിച്ച ക്രീം, തേങ്ങല് മാവ്, വെള്ളം, ഉപ്പ് ഇളക്കുക.ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.ഏകദേശം 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുന്നത് തുടരുക, അല്ലെങ്കിൽ പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു ക്രീം സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നതുവരെ.തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഉരുകി വെണ്ണ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.രുചിക്ക് പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ട് Rømmegrøt ചൂടോടെ വിളമ്പുക.വളരെ പോഷകപ്രദവും രുചികരവുമായ നോർവീജിയൻ വിഭവമാണ് Rømmegrøt, തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് അനുയോജ്യമായ ഒരു സാധാരണ നോർവീജിയൻ വിഭവമാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും ബ്രൗൺ ബ്രെഡും സ്മോക്ക് ചെയ്ത മാംസവും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു, കൂടാതെ ജാം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഒരു മധുരപലഹാരമായും ആസ്വദിക്കാം.
