Among the most versatile of food items, tahu (tofu) and tempe വന്നു. വിവിധ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ചില പോലെ രുചികരമായ ലഘു, ചില as accompaniments പോലും പ്രധാന കോഴ്സ് dishes. ഈ സോയ ബീൻ യഥാര്ത്ഥ may be വറുത്ത, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ഇടിച്ചുതുടങ്ങി. പല ഇന്തോനേഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ, especially those that have പ്രധാന ഭാഗങ്ങൾ, അരി, include tempe പടക്കം, അതേസമയം ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട tahu ലഘുഭക്ഷണം ആകുന്നു സ്റ്റഫ് വഴറ്റുക പതിപ്പുകൾ ഏത് സാധാരണയായി ഉൾപ്പെടുന്നു ഒരു മിശ്രിതം സമാനമായ spring rolls.