ബെൽജിയൻ പൂടമ്മാന് (gauffres) are internationally known, but in Belgium there are two different types: the Brussels waffle and the Liège waffle. The ബ്രസെല്സ് waffle ആണ്. ചതുരാകൃതിയിലുള്ള, golden brown on the outside, പൊടിക്കുന്നു കൂടെ പൊടിച്ച/ഇരുനില പഞ്ചസാര, പിന്നെ ചിലപ്പോൾ മൂടി സിറപ്പ്, ഇടുകയോ, ഫലം, ചോക്കലേറ്റ് and spread whipped cream – all of which is പൗരന് ഒരു കാശുപോലും inauthentic by waffle connoisseurs