മാണ് Crostini, also known as the Black Crostini are quite well known throughout ടസ്കനി, so if you are looking for a particularly "ടസ്കാൻ" കഞ്ഞിവെള്ളം on the menu list, with this you are safe! It is a കരൾ നെറുകയിൽ (സാധാരണയായി ചിക്കൻ, although in the most creative പാചക ഉണ്ട്. മറ്റു ചേരുവകളും ചേർത്തു), served on ഇടുകയോ baguette-അപ്പം പോലെ.