മെന്റൺ ലെമൺ കേക്ക് ഈ പ്രദേശത്തെ വളരെ പ്രശസ്തമായ പാചക സ്പെഷ്യാലിറ്റിയാണ്. മെന്റണിലെ പ്രാദേശിക ചീഞ്ഞ നാരങ്ങകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഈ കേക്ക് ഈ സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ എല്ലാ തനതായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്.മാവ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ക്രഞ്ചി ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയാണ് കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനം. പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ നാരങ്ങ ക്രീം ഉപയോഗിച്ചാണ് പൂരിപ്പിക്കൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. നാരങ്ങ തൈര് മധുരവും ക്രീമിയും രുചികരമായ സിട്രസ് ഫ്ലേവറുമുണ്ട്, അത് ക്രഞ്ചി ബേസുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു.ക്രീം ദൃഢമാവുകയും കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം സ്വർണ്ണ നിറം നേടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ മെന്റൺ നാരങ്ങ കേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. പിന്നീട് ഇത് പലപ്പോഴും ഐസിംഗ് ഷുഗർ വിതറുകയും ഒരു സ്കൂപ്പ് വാനില ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വളരെ മധുരമുള്ള ചാന്റിലി ക്രീമിനൊപ്പം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.ഈ കേക്ക് അതിന്റെ ഉന്മേഷദായകവും ചെറുതായി എരിവുള്ളതുമായ രുചിക്ക് വിലമതിക്കുന്നു, ഇത് വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരമായി ഇത് മികച്ചതാക്കുന്നു. മെന്റൺ നാരങ്ങയുടെ തീവ്രമായ രുചി കേക്കിന് വ്യതിരിക്തവും അതുല്യവുമായ ഒരു കുറിപ്പ് നൽകുന്നു.മെന്റണിലേക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ സന്ദർശന വേളയിൽ, മെന്റൺ ലെമൺ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു പ്രാദേശിക കഫേ അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി ഷോപ്പ് നോക്കി അത് ആസ്വദിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നഗരത്തിന്റെ ഭക്ഷണ സംസ്കാരത്തിൽ മുഴുകാനും അതിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്ന് ആസ്വദിക്കാനുമുള്ള ഒരു രുചികരമായ മാർഗമാണിത്.
