കാർണിവൽ നീപോളിറ്റൻ lasagna is practically a must for all families in this city. പാചകക്കുറിപ്പ് അങ്ങനെ പുരാതന to date അവസാനം മുതൽ 1700, in the period of the kingdom of the രണ്ടു Sicilies. പ്രത്യക്ഷമായും രാജാവ് ൽ II appreciated ഈ വിഭവം so much that he took the വിളിപ്പേര് "Lasagna കിംഗ്"!What differentiates ഈ തയാറാക്കുന്ന വിധം from other lasagna is ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന, ഇറച്ചി സോസ് simmered മണിക്കൂർ, ചെറിയ വറുത്ത മീശ, വേവിച്ച മുട്ട, ricotta, fior di latte and പേജ് cheese.