ഇന്ത്യൻ പാരമ്പര്യത്തിൽ ശ്രാവൻ മാസം, നവരത്രി_ നവാരത്രി കാലഘട്ടം പല ഭക്തിയുള്ള ഹിന്ദുക്കൾ ഉപവസിക്കുന്ന സമയങ്ങളാണ്. ഫാസ്റ്റ് സമയത്ത് എടുത്ത ഭക്ഷണം ഉള്ളി അടങ്ങിയിട്ടില്ല, വെളുത്തുള്ളി, ഗോതമ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പയറ് അല്ലെങ്കിൽ പയർ.
സാഗോ അല്ലെങ്കിൽ സബുദന നോമ്പ് കാലത്ത് ഉണ്ടാക്കി പാചക സമയത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ് സബുദന ഖിഛി, സാബുദന തലിപ്ത്ത്, സാബുദന ഖീർ, സാബുദന ഭെല്, സബുദന പകൊരസ് ആൻഡ് സബുദന ലഡ്ഡു ഫാസ്റ്റ് കഴിയും.
ഈ സമുച്ചയത്തിൽ സാബുവാവാട്ടും മറ്റു സമയങ്ങളിലും കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഇവയുടെ ഇലകള് കറിവേപ്പിലയെപ്പോലെയുള്ള ആകൃതിയിലാണ് എന്നാല് അത്രതന്നെ വലിപ്പവും കട്ടിയും കാണില്ല. സബുദന വദ മഹാരാജ ലെ മധുരവും തൈര് വിളമ്പുന്നത് ഈ കോമ്പിനേഷൻ വലിയ അഭിരുചി ആണ്. മധുര തൈര് വരുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ തൈര് ചില പഞ്ചസാര ചേർക്കാനും അതു ഇളക്കുക ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
