സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ ആശംസകള്: La Socca

Socca is one of the most famous പാചക പ്രത്യേകതകൾ in നല്ല one of the most പ്രതിനിധി ഈ നഗരം. Made with chickpea മാവു, you will find നല്ല ചരിത്ര കേന്ദ്രം ആശംസകള്.According to some, അപ്പോൾ, യഥാർത്ഥ socca സ്ഥിതി മാത്രം Vieux Nice, the Old City. Crispy ഉപരിതലത്തിൽ മൃദുവായ on the bottom, socca അത്യുത്തമം സ്ട്രീറ്റ് ഭക്ഷണം, ഒരുപക്ഷേ while taking a walk at the market, but it is also ideal to ഉതകുന്നതും ഒരു കള്ള് അല്ലെങ്കിൽ pét ഒരു ഗെയിം pétanque. ചില നല്ല ഭക്ഷണശാലകൾ കൊണ്ട് socca to the table while they wait for the dishes, a bit like we do പിസേറിയസ് കൂടെ പരിപ്പ് വൈറ്റ് pizza: in addition to a ഭക്ഷണം, socca ഒരു വലിയ pastime.