ഒരു രുചികരമായ കേക്ക്? അതെ, ഇത് കൃത്യമായി എന്താണ്, അത് രുചികരവുമാണ്. സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്മോർഗാസ്റ്റാർട്ട ഒരു റെട്രോ കേക്ക് ആണ്, ഇത് 70-കളിൽ വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, ഇപ്പോൾ പാർട്ടികളിൽ വിളമ്പുന്ന ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് എന്ന നിലയിൽ ഇത് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു കേക്ക് പോലെയാണ്, പക്ഷേ ക്രീം, പഞ്ചസാര അലങ്കാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം റാഡിഷ്, ചതകുപ്പ, സാൽമൺ, കൊഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.സ്വീഡൻ, എസ്റ്റോണിയ ("võileivatort" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു), ഫിൻലാൻഡ് ("voileipäkakku", "smörgåstårta" ) ഐസ്ലാൻഡ് ("brauðterta" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു) എന്നിവിടങ്ങളിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള സ്വീഡിഷ് വംശജരുടെ ഒരു വിഭവമാണ് Smörgåstårta.ഒരു സ്മോർഗാസ്റ്റാർട്ട സാധാരണയായി വെളുത്തതോ ഇളം റൈ ബ്രെഡിന്റെയോ പല പാളികളും അതിനിടയിൽ ക്രീം നിറങ്ങളുള്ളതുമാണ്.ഫില്ലിംഗുകളും ടോപ്പിംഗുകളും വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ മുട്ടയും മയോന്നൈസും പലപ്പോഴും അടിസ്ഥാനമാണ്; അധിക ഫില്ലിംഗിൽ വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ടാകാം, പക്ഷേ പലപ്പോഴും ഇനിപ്പറയുന്നവയിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ ഉൾപ്പെടുന്നു: കരൾ പേറ്റ്, ഒലിവ്, ചെമ്മീൻ, ഹാം, വിവിധ കോൾഡ് കട്ട്, കാവിയാർ, തക്കാളി, വെള്ളരി, മുന്തിരി, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ, ചീസ്, സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ.Smörgåstårta തണുത്തതും ഒരു ഡെസേർട്ട് കേക്ക് പോലെ മുറിച്ചതുമാണ്. സാൻഡ്വിച്ച് കേക്കുകളുടെ തരങ്ങൾ മാംസം, മത്സ്യം, ചീസ്, മാംസം എന്നിവയുടെ സംയോജനം മുതൽ സസ്യാഹാരം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. മുകളിൽ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പലപ്പോഴും പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ഫിൻലൻഡിൽ, ജന്മദിന പാർട്ടികൾ, വിവാഹങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ശവസംസ്കാരങ്ങൾ പോലുള്ള കുടുംബ സമ്മേളനങ്ങളിലെ ഒരു സാധാരണ വിഭവമാണ് voileipäkakku.
