ഇക്വഡോറിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് സെവിച്ചെ, നാരങ്ങ, ഉള്ളി, മുളക് എന്നിവയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത അസംസ്കൃത മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു വിഭവമാണിത്.ട്യൂണ, കോർവിന അല്ലെങ്കിൽ വാൾഫിഷ് പോലുള്ള പ്രാദേശിക മത്സ്യങ്ങളുടെ പുതുമ കാരണം മാന്താ സെവിച്ചെ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്.ഇക്വഡോറിലും പ്രത്യേകിച്ച് മാന്തയിലും ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വകഭേദങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചെമ്മീൻ സെവിച്ച് പോയി. നാരങ്ങ നീര്, ഉള്ളി, തക്കാളി, മുളക് എന്നിവയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പുതിയ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് മാന്ത ചെമ്മീൻ സെവിച്ച് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കൂടുതൽ തീവ്രമായ രുചിക്കായി ഇത് പലപ്പോഴും അവോക്കാഡോ, വറുത്ത ധാന്യം, മല്ലിയില എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.വേനൽക്കാലത്ത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ലഘു അത്താഴത്തിനോ അനുയോജ്യമായ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു വിഭവമാണ് ചെമ്മീൻ സെവിച്ച്. ഇക്വഡോറിലും മാന്തയിലും ചെമ്മീൻ സെവിച്ചിനൊപ്പം മധുരക്കിഴങ്ങ്, പോപ്കോൺ, തീർച്ചയായും നല്ല തണുത്ത ബിയർ എന്നിവയുണ്ട്.നിങ്ങൾ ഒരു സീഫുഡ് പ്രേമിയാണെങ്കിൽ, ക്ലാസിക് ഫിഷ് സെവിച്ചിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സന്ദർശന വേളയിൽ മാന്താ ചെമ്മീൻ സെവിച്ചെ സാമ്പിൾ ചെയ്യാനുള്ള അവസരം നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്.
