คนจานนั่นส่วนใหญ่เป็นตัวแทนของธรรมเนียมของ ischian อาหารเป็ไม่ใช่ปลาอาหารจานอย่างที่คุณจะจินตนาการพูดถึงเรื่องเกาะแต่มันเป็นอาหารจานของดินแดนกระต่ายห 'ischitana ใน tiano ได coccio! เป็น succulent จานกับตึงเครีและ unmistakable กลิ่นต้องขอบคุณที่ปรากฏตัวของ aromatic สมุนไพรเช่นป่า piperna ischitana เป็นแบบไหนของเถื่อน thyme นที่เติบโตธรรมชาติบนเกาะนี้และจะถูกใช้สำหรับการทำอาหารกระต่ายองฉุกเฉิน กระต่ายเป็นปรุงอยู่ในปกัญชากับสีแดงมะเขือเทศ color,ทั้งหมดหัวหน้าของกระเทียมและใจกว้างรอยเปื้อนของ Biancolella ได Ischia เป็นความช่วยเหลือจาไวน์ของเกาะอกจากไวท์วองุ่นความหลากหลาย Unmissable ถ้าคุณไป Ischia!
